Design & Culinaire une culture en mouvement
Sous la direction de Germain Bourré et Julie Rothhahn, coédité avec L’École supérieure d’art et de design de Reims. Paru en 2022
Editeur Menu Fretin
Comment devient-on créateur∙trice ? Edité par Anaël Pigeat. Publié avec l'ESAD de Reims. paru en juin 2022 Edition les presses du réel
Le design culinaire, quand la cuisine devient un art
Reportage France 3 Marne